家族に乾杯!バレンタインデー

 それほど特別なことをしているわけではありませんが、バレンタインデーってちょっとわくわくします。
毎年、奥様がケーキを焼いてくれたり、チョコを作ってくれたりするのが楽しみです。

 お義母さんからチョコレートを、奥様からはワインをいただきました。
うれしー!奥様奮発しておいしいワインを数本プレゼントくださいました。
これはその中の1本。

 ボルドー・サンテミリンの有名シャトー、サン・コロンブ(鳩の意)2006年。
ラベルに描かれている鳩が、象徴するプレゼントに絶好の逸品です。
さすが奥様お目が高い!
 まだ新しいビンテージなので、数年寝かせてもよいのでしょうが、折角いただいたワインですから、飲んじゃいましょう!
 抜栓して、デキャンタして2時間我慢。
テイスティンググラスで飲んでみると、なかなかの飲みごたえ。

 う〜ん、チョコレートもうまいっす!またこのワインがそれに合いますね。
ナイスなマリアージュです。
さらにマーブルケーキを焼いてくれました。

 飲むのも食べるのも、ペースが早くなりました。
あっという間に平らげてしまいました。
これだと、1年後のバレンタインデーにまた期待しちゃいますね。

相嶋造園